Актуальні проблеми інноваційної економіки та права

Журналу «Актуальні проблеми інноваційної економіки та права» включений до категорії Б за спеціальностями: в галузі знань «Управління та адміністрування»: 073, 076 (наказ Міністерства освіти і науки України від 23.08.2023 № 1035) та 071, 072, 075 (наказ Міністерства освіти і науки України від 20.12.2023 № 1543); в галузі знань «Соціальні та поведінкові науки» 051 (наказ Міністерства освіти і науки України від 23.08.2023 № 1035); в галузі знань «Право» – 081 та «Публічне управління та адміністрування» – 281 (наказ Міністерства освіти і науки України від 20.12.2023 № 1543).
Реєстрація суб’єкта у сфері друкованих медіа : Рішення Національної ради України з питань телебачення і радіомовлення №1390 від 16.11.2023. Ідентифікатор медіа: R30-02018
Журнал індексується в Міжнародній наукометричній базі Index Copernicus International

Цифровізація логістики органічного виробництва: сучасні можливості та перспективи

# 31 134-138 Завантажити/переглянути повний текст статті

УДК: 658.7:004:631.147

DOI: https://doi.org/10.36887/2524-0455-2025-5-31

Свирид Олег,
аспірант, кафедра маркетингу та логістики,
Сумський національний аграрний університет,
http://orcid.org/0009-0007-5478-8090
Данько Юрій Іванович,
доктор економічних наук, професор, старший науковий співробітник лабораторії біоекономіки та зеленого маркетингу,
Сумський національний аграрний університет,
http://orcid.org/0000-0002-9847-1593

У статті здійснено теоретико-аналітичне обґрунтування сутності, можливостей та перспектив цифровізації логістики органічного виробництва. Актуальність дослідження зумовлена стрімким зростанням глобального ринку органічної продукції та водночас загостренням структурних проблем, пов’язаних із забезпеченням прозорості, трасованості та ефективності логістичних процесів в умовах жорстких регуляторних вимог. Метою дослідження є теоретико-аналітичне обґрунтування сутності, можливостей та перспектив цифровізації логістики органічного виробництва на основі узагальнення міжнародного досвіду та визначення пріоритетних напрямів для України. Методологічну основу дослідження становлять системний аналіз, порівняльний аналіз кейсів, метод теоретичного узагальнення, а також аналітико-статистичний метод для оцінки рівнів впровадження технологій та економічних ефектів. Отримані результати свідчать, що ключовими технологіями цифрового каркасу органічної логістики є блокчейн, IoT-сенсори, штучний інтелект, а також QR-коди/RFID, Big Data та хмарні ERP-системи. Виявлено, що найвищу рентабельність демонструють проєкти, ініційовані великими ритейлерами за принципом market pull (кейс Walmart: скорочення часу трасування). Визначено три групи бар’єрів цифровізації: технічні (нестандартизовані протоколи, legacy-системи), фінансові (значні первинні інвестиції) та організаційні (дефіцит цифрових компетенцій). Висновки підтверджують, що цифровізація логістики є необхідною умовою забезпечення органічного статусу, зниження трансакційних витрат і підвищення довіри споживачів. Для України пріоритетними напрямами визначено створення національної платформи цифрової трасованості, грантове стимулювання IoT-рішень, уніфікацію цифрового органічного сертифіката та підготовку кадрів. Практична цінність статті полягає в розробці конкретних рекомендацій для формування державної та корпоративної стратегії цифрової трансформації логістики органічного сектору України в контексті євроінтеграції та післявоєнної відбудови, а також у можливості використання узагальненого міжнародного досвіду для обґрунтування інвестиційних рішень органічними операторами.

Ключові слова: цифровізація логістики, органічне виробництво, ланцюг постачання, блокчейн, IoT-сенсори, трасованість, органічна сертифікація, штучний інтелект, сталий розвиток, продовольча безпека.

Література.

  1. Willer H., Schlatter B., Trávníček J. The World of Organic Agriculture 2023: Statistics and Emerging Trends. FiBL & IFOAM – Organics International. Frick and Bonn, 2024. URL: https://orgprints.org/id/eprint/52272/1/1747-organic-world-2024_light.pdf.
  2. Органік в Україні. Федерація органічного руху України. URL: https:// organic.com.ua/organic-v-ukraini/.
  3. Regulation (EU) 2018/848 of the European Parliament and of the Council of 30 May 2018 on organic production and labelling of organic products and repealing Council Regulation (EC) No 834/2007. URL: https://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/TXT/?uri=CELEX%3A32018R0848.
  4. Chopra S. Meindl P. Supply Chain Management: Strategy, Planning, and Operation. 7th ed. Pearson, 2018. 528 p.
  5. Saberi S., Kouhizadeh M., Sarkis J., Shen L. Blockchain Technology and Its Relationships to Sustainable Supply Chain Management. International Journal of Production Research. 2019. Vol. 57. No. 7. рр. 2117–2135. DOI: https://doi.org/10.1080/00207543.2018.1533261.
  6. Beulens A.J.M., Broens D.F., Folstar P., Hofstede G.J. Food Safety and Transparency in Food Chains and Networks. Food Control. 2005. Vol. 16. No. 6. pp. 481-486.
  7. Bosona T., Gebresenbet G. Food Traceability as an Integral Part of Logistics Management in Food and Agricultural Supply Chain. Food Control. 2013. Vol. 33. No. 1. pp. 32-48.
  8. Aung M.M., Chang Y.S. Traceability in a Food Supply Chain: Safety and Quality Perspectives. Food Control. 2014. Vol. 39. P. 172-184. DOI: https://doi.org/10.1016/j.foodcont.2003.10.010.
  9. Göpfert I. Logistik der Zukunft – Logistics for the Future. 8th ed. Springer Gabler, 2022. 489 p.
  10. Негрей М. В. Цифрова трансформація аграрного сектору: перспективи, виклики та рішення. Наукові записки НаУКМА. Економічні науки. 2023. Том 8 № 1. С. 94–100. DOI: https://doi.org/10.18523/2519-4739.2023.8.1.94-100.
  11. Хаєцька О., Удалов Д. Сучасні аспекти розвитку органічного сільського господарства України в умовах війни.Економіка та суспільство. № 65. DOI: https://doi.org/10.32782/2524-0072/2024-65-107.
  12. Luttikholt L. Principles of organic agriculture as formulated by the International Federation of Organic Agriculture Movements. NJAS: Wageningen Journal of Life Sciences. 2007. Vol. 54. Pp. 347-360. DOI: https://doi.org/10.1016/S1573-5214%2807%2980008-X.
  13. Janssen M., Hamm U. Product Labelling in the Market for Organic Food: Consumer Preferences and Willingness-to-Pay for Different Organic Certification Logos. Food Quality and Preference. 2012. Vol. 25, No. 1. pp. 9-22 DOI: https://doi.org/10.1016/j.foodqual.2011.12.004.
  14. Eurofins Scientific. Organic Food Fraud: Detection and Prevention. Science for a Safer World, 2023. URL: https://www.eurofins.com/food-testing/food-testing-services/organic-certification-testing/
  15. Opportunities to cut costs and carbon throughout food and beverage value chains. Rabobank. 2024. URL: https:// https://www.rabobank.com/knowledge/q011438701-opportunities-to-cut-costs-and-carbon-throughout-food-and-beverage-value-chains
  16. Eurostat regional yearbook – 2024 edition. European Commission. 2024. URL: https://ec.europa.eu/eurostat/web/products-eurostat-news/w/ddn-20241122-1.

Статтю було отримано 04.09.2025

Цитувати статтю, стиль APA

Свирид О. , Данько Ю. І.04.09.2025. Цифровізація логістики органічного виробництва: сучасні можливості та перспективи. Актуальні проблеми інноваційної економіки та права. 2025. №5. 134-138 pp. https://doi.org/10.36887/2524-0455-2025-5-31

Цитувати статтю, стиль MLA

Свирид О. , Данько Ю. І. Цифровізація логістики органічного виробництва: сучасні можливості та перспективи. Актуальні проблеми інноваційної економіки та права. 04.09.2025. https://doi.org/10.36887/2524-0455-2025-5-31

Цитувати статтю, трансліт

Svirid O. , Danko Yu. І. Cifrovіzacіya logіstiki organіchnogo virobnictva: suchasnі mozhlivostі ta perspektivi. Aktualnі problemi іnnovacіynoї ekonomіki ta prava. 04.09.2025. https://doi.org/10.36887/2524-0455-2025-5-31